Aromatická směs koření sušená a mletá, k přípravě tradičního indického „bílého“ čaje.
Složení: zázvor (40%) kardamom (25%), skořice, hřebíček, černý pepř, muškátový oříšek, bílý pepř
Návod na přípravu: na 1 šálek indického čaje: 1/2 šálku vody a 1/2 šálku mléka nechejte povařit. Přidejte 1 lžičku černého čaje a nechte pozvolna vařit 4-5 minut na mírném plameni. Přidejte 1/4 lžičky TEA MASALY a nechte pozvolna vařit další 4 minuty. Přeceďte a doslaďte.
Upozornění: baleno v závodě, který zpracovává CELER, HOŘČICI, OBILOVINY, MLÉKO, OŘECHY, OXID SIŘIČITÝ a SIŘIČITANY, SEZAM A SÓJU.
Skladujte: v chladu a suchu.
Země původu: Velká Británie
Obsah balení: 100 g
Legislativní zařazení: směs koření
Aromatická směs koření sušená a mletá, k přípravě tradičního indického „bílého“ čaje.
CHAT MASALA - kořenící přípravek určený především pro přípravu salátů a pomazánek.
Hodí se i na chléb s máslem, do sendvičů i do smažených jídel, jako jsou pakory a samosy či
do pražených oříšků a mandlí. Obsahuje černou sůl připomínající chuť vajíček.
PAV BHAJI MASALA - kořenící přípravek, který je určen především pro přípravu rýžových
pokrmů jako jsou rizota či kičrí. Hodí se však i do jakéhokoliv indického kari a dušené zeleniny.
Asafoetida nazývaná též ločidlo, čertovo lejno či asant, může nahradit cibuli a česnek. Je velmi aromatická, proto jí dávkujte opatrně. Zpracujte na rozpáleném oleji.
Směs vhodná pro orientální kuchyni. Svou zajímavou chutí obohatí Váš pokrm.Bez glutamanu sodného.
SAMBHAR MASALA - kořenící přípravek je určen především pro přípravu luštěninových pokrmů.
Biryani masala - směs koření určená speciálně do rýžových jídel, především do rizota.
Středně pálivá směs.
Tandoori masala - kořenící přípravek známý především v severní Indii a Pákistánu. Používá
se do dušené i pečené zeleniny, luštěninových i obilných pokrmů.
Chana masala - kořenící přípravek určený k přípravě luštěninových pokrmů. Používá se
především v Indii a Pákistánu. Ale v poslední době se těší čím dál větší oblibě i v české kuchyni.
Kari madraské jemné - směs koření, která se teší velké oblibě. Patří k nejoblíbenějšímu
druhy kari. Používá se do polévek, omáček, luštěnin, rýže a zeleninových jídel.
KITCHEN KING MASALA - směs koření, která je určena především pro přípravu zeleninových
pokrmů, ať už vařených, dušených či smažených.
Harrisa masala je směs koření používaná především v Severní Africe. Její chuť je bohatá a lehce pikantní.
Dáta masala - směs koření sloužící k přípravě bílého indického čaje, který je také
nazýván jako „Yogi čaj“. Pro přípravu doporučujeme použít plnotučné BIO mléko a pravý
sypaný černý indický čaj Shreeji firmy D N M company s.r.o.
Kari thajské je směs koření vhodná především do orientálních zeleninových směsí, do polévek nebo do všech pokrmůs tofu.
Sabji masala - kořenící přípravek určený především pro přípravu zeleninových pokrmů.
Hodí se i do karbanátků, čočky, brambor a smažených obalovaných jídel.
Indické kari - kořenící přípravek sypký, který se těší velké oblibě po celém světě. Indické
kari AYURVITA je středně pálivé. Používá se do zeleninových i luštěninových pokrmů.
Do polévek, rýží, dipů, ochucených tvarohu či nálevů.
Kari madraské pálivé - směs koření vhodná především do kari, ale také do dušené i pečené
zeleniny, polévek i zeleninových omáček.
DOPRAVA ZDARMA OD 2.000 Kč
