Složení: mleté chilli papričky (Capsicum chinense)
Země původu: Indie
Dovoz z: EU
Skladujte: v chladu a suchu
Obsah balení: 50 g
Jedním z nejznámějších jídel, kde je mleté chilli neopominutelnou součástí, je Chilli con carne.
Budeme potřebovat: 500 g mletého hovězího masa, 2 cibule, 1 kozerva loupanýc rajčat, 1 rajský protlak, 2 konzervy červených fazolí, 2 stroužky česneku, 2 čtverečky hořké čokolády, 1 lžička chilli, 1 lžíce oregana, olej, pepř, sůl.
Cibuli nahrubo nakrájíme a opečeme na oleji dozlatova. Přidáme mleté maso, sůl a pepř a za stálého míchání a oddělování hrudek necháme maso zhnědnout. Přidáme rajský protlak, rajčata i s nálevem, čokoládu a česnek. Vaříme 15-20 minut, poté přidáme scezené fazole, oregáno, chilli a dochutíme.
Podáváme s rýží, tortillou, tousty nebo polentou.
Baleno v / Distributor v ČR: D N M company s.r.o., Trávníky 201, Střílky 768 04