Pepř černý celý 50 g AYURVITA

Pískavice řecké seno mleté - koření, které má významnou pozici především v indické
vegetariánské kuchyni a to hlavně u pokrmů z luštěnin.

Kmín římský mletý- koření, které je vhodné především do zeleninových a luštěninových
jídel. Je hojně vyhledáván pro své krásné a originální aroma. Dodává lahodnou chuť i
tvarohu, jogurtovým nápojům a dresinkům, bramborám, salátům a různým slaným pochutinám
i pečivu.

Koření - které je velmi hojně využíváno ve všech kuchyních celého světa. Je tedy velmi dobře známá a oblíbená v české kuchyni.

KARDAMOM DRCENÝ zrna 25 g AYURVITA

Kardamom drcený - koření, které v mleté podobě má velkou oblibu především ve sladké kuchyni, tedy do dezetů, pudinků, jogurtových nápojů - lasí a koláčů. Zrna se používají do čajů, drinků či kávy či k namletí na kardamomový prášek. Do jídel se přidává na začátku vaření. Ochutí i luštěniny, rýži a kořenovou zeleninu Je vynikající i do ovocných kompotů, marinád, vín a likérů.Špetka kardamomu se přidává také do černého čaje nebo kávy. Bývá důležitou součástí směsi koření jako je například kari či garam masala.

Nové koření celé 50 g

– koření, které se hojně využívá při konzervaci zeleniny (zelí, červené řepy, rajčat, okurek, hub) i masa, do polévek a omáček či do uzenin. 

Paprika sladká výběrová - koření, které je velmi hojně využíváno ve všech kuchyních
celého světa. Je tedy velmi dobře známá a oblíbená v české kuchyni. Používá se do gulášů,
polévek, dipů, pomazánek, ke grilování.

Vanilka mletá - koření, které má příjemnou vůni i chuť. Což ocení především milovníci
sladkých pokrmů a nápojů. Vhodná je do zmrzlin, sušenek, dezertů, moučníků, cukroví, čokolády, krémů, pudinků, šejků i čajů.

Madagaskarská vanilka je považována za nejkvalitnější vanilku na světě.

Hřebíček mletý- koření, které vyniká svou chutí a příjemnou aromatickou vůní. Jako jednodruhové
koření tvoří součást mnoha směsí, např. kari či garam masaly. Hodí se do slaných
i sladkých pokrmů, sušenek, kompotů, pečiva, ale i svařeného vína. Dochutit s ním lze omáčky
i zeleninové vývary a zeleninové pokrmy či vařenou rýži.
 

Kalinji (semena Černuchy seté)  50 g AYURVITA

Kalinji (semena Černuchy seté) lidově nazývané černý kmín jsou vhodná do sladkých i slaných jídel, kde je můžete použít pro zjemnění pokrmu jako náhradu pepře. Využijete je při přípravě pečiva, luštěnin, sýrů nebo orientálního kari.

Anýz celý 50 g

– koření, které aromaticky voní a má kořenitou nasládlou chuť. Využívá se do pečiva, při nakládání červené řepy, červeného zelí. Hodí se i do ovocného (např. jablečného) kompotu. Je součástí mnoha kořenitých směsí. V indické a čínské kuchyni je častý v houbových či zeleninových pokrmech. Vyrábí se z něho také likéry. 

Adžvajen - koptský kmín celý - koření výrazného aroma. I malé množství může v jídle získat chuťovou

Chilli papričky celé - koření, které i v malé míře dodá pokrmům šmrnc.
Jsou vhodné do všech pokrmů, kde požadujeme pálivou chuť. Papričky doporučujeme nadrtit.

Koriandr celý - koření, které se hojně využívá především do zeleninových jídel. Do dušené zeleniny, polévek i do sterilované zeleniny. V poslední době se častěji využívá v mleté podobě
i do pečiva a sladkých koláčků.

Muškátový oříšek je koření výrazné nasládlé štiplavé chuti, které lze použít na sladká i slaná jídla.  Není vhodný pro těhotné ženy.

Kmín český drcený - koření, které je vhodné především k přípravě nadýmavé zeleniny jako
jsou např. na brambory a květák a také do luštěnin. Využívá se také k přípravě pomazánek,
salátů ale hlavně do pečiva.

Chilli mleté - koření, které je velmi vyhledáváno pro svou výraznou pálivou chuť do
řady pokrmů, především do gulášů, zelných pokrmů, mexických, indických a čínských jídel,
dušených zeleninových směsí a smažených pokrmů. Kombinujeme chilli zpravidla se sladkou
paprikou. Extra pálivé.