Sůl černá jemná - jedlá sůl kamenná - vulkanická sůl s vysokým obsahem železa. Kameny
mají téměř černou barvu, odsud odvozen název černá sůl. Díky obsahu sloučenin síry je pro ni typická chuť po vajíčkách. Z toho důvodu se využívá především do salátů, pomazánek nebo stačí jen nasypat na chléb s máslem. Lze ji však využít i do vařených jídel. Vařením se tato chuť ztrácí a jídlu tak dodá jen slanou chuť. Díky obsahu železa je vyhledávána
vegerariány ke každodennímu použití.
