Chana masala - kořenící přípravek určený k přípravě luštěninových pokrmů. Používá se
především v Indii a Pákistánu. Ale v poslední době se těší čím dál větší oblibě i v české kuchyni.

Tzatziky - kořenící přípravek do klasického řeckého pokrmu stejného jména Tzatziky.
Což je nastrouhaná čerstvá okurka ( vymačkat z ní vodu) smíchaná s bílým jogurtem, panenským olivovým olejem a kořenícím přípravkem Tzatziky. Podávejte chlazené jako salát k hlavnímu jídlu nebo jen k pečivu.

Aromatická kořenící směs bez glutamanu sodného

KARDAMOM zelený celý 35 g DNM

Kardamom celý - koření, které v mleté podobě má velkou oblibu především ve sladké kuchyni, tedy do dezetů, pudinků, jogurtových nápojů - lasí a koláčů. Celé tobolky se používají do čajů, drinků či kávy.

Vyzkoušejte náš recept na Vanilkovou zmrzlinu s kardamomem - viz.níže.

Chilli papričky celé - koření, které i v malé míře dodá pokrmům šmrnc.
Jsou vhodné do všech pokrmů, kde požadujeme pálivou chuť. Papričky doporučujeme nadrtit.

TOOR DAL

luštěnina – fazole barevná, loupaná, půlená

Základem džemu je ovoce amla, doplněné o více než 40 druhů bylin.

GHÍ – přepuštěné máslo v dóze, 425 ml DNM

ČESKÉ GHÍ od D N M company s.r.o. je máselný tuk připravený přepuštěním másla vyrobeného z kravského mléka z České produkce. Má lehce nasládlou, lahodnou ořechovou chuť.

Použití: stejně jako ostatní tuky – pečení, vaření, dušení, smažení, zjemnění pokrmů, do polévek, omáček, pomazánek i sladkých moučníků. Když ztuhne, dá se namazat i na pečivo.

Čaj LÉKOŘICE & FENYKL

bylinný čaj obsahující lékořici

Výběrový bylinný čaj pro každodenní konzumaci. Lahodné spojení těchto výrazně aromatických bylin si Vás získá již prvním šálkem. Bez konzervantů, umělých dochucovadel a aromat.