Rýže BASMATI je chuťově excelentní příloha pro zeleninová
a luštěninová jídla. Má nižší glykemický index než běžné bílé odrůdy rýže seté a zároveň má velmi nízký obsah sodíku a je přirozeně bezlepková.
Urad dal CHILKA 500 g TOP OP
URAD DAL CHILKA
luštěnina – fazole barevná, půlená se slupkou
Složení: urad dal - vigna mungo ( Lens culinaris )
|
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku |
|
|
Energie |
1261kJ/287 kcal |
|
Tuky |
1,4 g |
|
z toho nasycené mastné kyseliny: |
0,2g |
|
Sacharidy |
40g |
|
z toho cukry |
1,2 g |
|
Bílkoviny |
26 g |
|
Sůl |
0,1 g |
Příprava: přes noc máčejte a cca 30-40 minut vařte doměkka.
Baleno v závodě, který zpracovává i ořechy (skořápkové plody), sezam, obiloviny, mléko, siřičitany a oxid siřičitý, hořčici a sóju.
Skladujte: v chladu a suchu, nejlépe v uzavřené nádobě.
Země původu: Indie
Dovoz z: EU
Obsah balení: 500 g
Distribuce v ČR: D N M company s.r.o., Nádražní 260, 768 05 Koryčany
URAD DÁL
Recept: 200 g URAD DÁLU máčejte přes noc. Vodu slijte a v čisté vodě vařte URAD DÁL do měkka 30-40 minut a pak jej rozmixujte. Zahřejte na pánvi 2 lžíce ghí, přidejte větší špetku asafoetidy, lžičku kumínu (římského kmínu) a po 1 minutě i nakrájenou střední cibuli a ½ nakrájené chilli papričky. Minutu smažte a pak přidejte
3 prolisované stroužky česneku a nadrobno nakrájený zázvor velikosti hrášku. Přilijte 4 rozdrcená rajčata a osolte. Přidejte hrnek vody a duste 6 minut. Přidejte 2 lžíce kvalitního rajského protlaku, ½ lžičky kurkumy, 1 lžičku hnědého cukru (nebo dle kyselosti protlaku a rajčat) a 1 lžičku mletého koriandru. Duste 8 minut a smíchejte s URAD DÁLEM. Zamíchejte a dle potřeby doplňte sůl či cukr. Duste 12 minut. Před koncem varu přidejte drcené listy pískavice. Ozdobte čerstvou jarní cibulkou. Servírujte s čerstvým chlebem.