Kategorie

Novinky

Momentálně žádné novinky

 

PAV BHAJI masala - směs do rýžových pokrmů 50 g DNM

PAV BHAJI MASALA - kořenící přípravek, který je určen především pro přípravu rýžových
pokrmů jako jsou rizota či kičrí. Hodí se však i do jakéhokoliv indického kari a dušené zeleniny.

8594178672173

D N M company s.r.o.

Dostupnost:


Skladem
52,00 Kč s DPH

Koupit

Složení: v různém poměru: koriandr, chilli, amčur-sušený mango prášek, kmín, jodidovaná
sůl, fenykl, kasie, sušený zázvor, černý pepř, hřebíček, anýz, muškátový oříšek, muškátový květ
Země původu: Indie
Skladujte: v temnu a suchu
Obsah balení: 50 g


 Kořeněná čočková polévka s křupavou slaninou

 Budeme potřebovat: olivový olej 80ml,  1ks jemně posekané mrkve, 1ks celeru jemně posekaného (řapíku), 1ks jemně posekané cibule, 3 stroužky česneku nakr.na jemné plátky, 1 lžičku sladké papriky, půl lžičky koření Pav Bhaji masala, 1ks podélně rozpůlené chilli papričky, čerstvě namletý pepř, 2l kuřecího nebo zel.vývaru, 500g zelené čočky, 300g slaniny v celku, 1ks bouquet garni (směs, petrželky, majoránky, tymiánu a bobkového  listu)                                                                                                                      na krutony: 1ks den staré bagety, 50ml olivového oleje

Předehřejte troubu na 160 °C. V kastrolu rozehřejte olej a asi 10 minut na něm restujte mrkev, celer, česnek a cibuli doměkka. Přidejte papriku, Pav Bhaji a chilli papričku a čerstvě mletý pepř. Smažte minutu, než se koření rozvoní. Přidejte vývar, čočku, slaninu, bouquet garni a přiveďte k varu. Vařte pomalu asi 25 minut, než čočka změkne. Bouquet garni vyhoďte, slaninu vyndejte a nechte stranou. Dosolte a dopepřete podle chuti. Mezitím na plech rozložte plátky bagety, pokapejte je olivovým olejem a pečte v troubě dozlatova. Slaninu pokrájejte na „škvarky“ – kostičky, proužky, co je vám milejší, a opečte na pánvi dokřupava. Polévku rozdělte do misek, posypte slaninou, přidejte krutony a máte hotovo.

 

      

      Košík  

      Žádné zboží

      Poštovné 0,00 Kč
      Celkem 0,00 Kč

      K pokladně

      Košík  

      Žádné zboží

      Poštovné 0,00 Kč
      Celkem 0,00 Kč

      K pokladně