Mung fazole loupaná 1 kg TOP OP

Složení: fazole mungo loupaná půlená

Nutriční hodnoty (ve 100 g): energie 1426 kJ / 341 kcal, bílkoviny 25 g, sacharidy 59 g, z toho cukry 0 g, tuky 1,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g, sůl 0,10 g

Recept (3 porce): mungo opláchněte a 30 minut máčejte v čisté vodě. Vodu slijte a mungo dejte do tlakového hrnce. Přidejte 1 a ½ hrnečku čisté vody, ½ lžičky kurkumy, ½ lžičky soli a na středním plameni vařte do měkka. V malé pánvi rozpalte olej a vsypte
1 lžičku kumínu (římského kmínu). Když začne kumín praskat, přidejte 3-4 stroužky prolisovaného česneku, sušené či čerstvé čili dle chuti a půl lžičky na drobno krájeného čerstvého zázvoru. Smažte 1 minutu. Přidejte menší oloupané rozdrcené rajče
a smažte 1 minutu. Přidejte mletý koriandr a čili dle chuti. Mungo zalijte připravenou směsí. Přidejte 1 a ½ lžičky citronové šťávy
a trochu vody, abyste dosáhli konzistence omáčky, dobře promíchejte a duste 2-3 minuty. Posypte čerstvými bylinkami, nejlépe čerstvými listy koriandru a podávejte s rýží či chlebem.

Příprava: 30 minut vařte doměkka v neosolené vodě nebo dle receptu.

Skladujte: v chladu a suchu, nejlépe v uzavřené nádobě.

Země původu: Indie

Dovoz: z EU

Obsah balení: 1 kg

Distribuce v ČR: D N M company s.r.o,Trávníky 201, 768 04 Střílky